姚的自在书屋
宁叔在黔东南凯里工作，他堂妹开了个烧烤店。宁叔给我发了些照片。根据照片里的内容，写了这首：
贵州烧烤
朋友相聚
吃贵州烧烤去
首选烤豆腐
必点贵州牛
再来份土猪肉
搭配蔬菜加土豆
还有一样必须有
故乡的米酒
主食烤糍粑
月下话桑麻
举杯痛饮酒
做个生活家我最喜欢吃的豆腐，是远口发豆腐、贵州烤豆腐、青岩豆腐圆子。贵州豆腐，种类繁多；贵州牛，是我吃到的最好吃的牛肉之一；我最喜欢喝的酒，是茅台酒、故乡的米酒；我最喜欢吃的糍粑，是烤黑糍粑……
美食，是人间最美好的事物。
故乡的美食，直接与故乡的生态相关，换个环境，就做不出那个味道。
姚祖喜 2020.9.27 自在书屋