买来一包红薯粉；
在锅里倒点茶油，加适量的水；
把红薯粉倒入锅里，搅拌均匀；
开火，不停地搅拌，直到得到薯粉粑。
薯粉粑的吃法有多种：
放盐趁热吃；放糖趁热吃；炒五花肉；香煎……
最喜欢的，是香煎薯粉粑：
放凉后，切片；煎香；放干红椒、盐、熟芝麻；装盘。
香喷喷的，好吃得很。
香煎薯粉粑、煎糍粑、炖五花肉、排骨粥
姚祖喜（2023.12.16 文林居）
薯粉粑
来自于：姚老师
最后更新时间: 接近 2 年前
姚的自在书屋
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